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2022/04/13

好伙計來回答您經常吃醬油有害嗎

相信好多人對這個問題都有疑惑，好伙計來告訴您是沒有危害的。醬油主要是由脫脂大豆、淀粉、食鹽經過發酵等程序釀制而...
2022/04/07

味極鮮可以當生抽嗎？味極鮮用法get起來...

市面上給食物增加鮮味的調味品也越來越多，那平時在做菜時，味極鮮可以替代生抽嗎？味極鮮是可以代替生抽...
2022/04/01

春季菜譜—春日炸醬面

春天天氣清爽，適合來一碗春日炸醬面~ 用料：黃瓜，胡蘿卜，豆芽，嫩香椿，五花肉，好伙計甜面醬，好伙計豆瓣醬，好伙...
2022/03/28

好伙計醬油廠家—春日菜譜推薦

春天到來，萬物復蘇。如果在春季打好了養生的基礎,我們的身體也會越來越健康。蘆筍炒肉蘆筍...
2021/01/14

如何鑒別料酒

“料酒”是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛。...
2020/10/29

黃豆香醬油制作方法

釀制醬油的黃豆（春大豆、秋大豆均可）先放入水中浸泡肥大，浸豆的時間長短要適宜，既要使黃豆中的蛋白質地吸收水分，又要防止浸...

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